Descrizione
Azienda Agricola Fabio de Beaumont Euforia
Colore rosa corallo, si presenta torbido proprio per la presenza dei lieviti in bottiglia (tipici del metodo ancestrale). Naso vivace di fragolina di bosco e fiori di campo, con note di pane sfornato. Sorso vibrante e leggero, agrumato, con buona freschezza e sapidità. Vino da provare anche rimettendo in sospensione i lieviti prima della mescita. Ideale con antipasti e crudi di mare.
Questo vino nasce grazie alla vivacità e alla versatilità dell’Aglianico che riscopre le antiche tradizioni di famiglia. Dalla pressatura soffice dell’uva il mostro ultima la sua lenta fermentazione in bottiglia e dopo un breve affinamento sui lieviti il nostro petillant naturel “col fondo” è pronto per essere bevuto senza sboccatura.
75cl 12,5%
