Descrizione
Joaquin Bianco dall’isola
Il vino bianco Dall’Isola Joaquin è una piccola perla enologica, composto da Falanghina, Greco Chiunchesa e Biancolella, i vigneti si trovano sull’isola di Capri, precisamente ad Anacapri, su terreni sabbiosi a picco sul mare.
Il Bianco Dall’Isola Joaquin viene prodotto con un lieve appassimento delle uve dopo la vendemmia di ottobre e una vinificazione interamente in acciaio, dove riposa anche alcuni mesi.
I profumi sono fantastici, frutta candita e agrumi con richiami minerali e speziati; al palato si ritrova questa ricchezza aromatica, accompagnata da un lungo finale sapido.
Joaquin Dall’Isola 2023 bottiglie prodotte: 605
75cl 12%
