Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP

Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP

antina Puiatti Signature Chardonnay DOP è un vino bianco di grande personalità prodotto nella zona collinare di Friuli Venezia Giulia, una regione del nord-est Italia nota per la sua tradizione vitivinicola.

Alla vista, il vino si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, tipici della varietà Chardonnay. Al naso, è intenso e fruttato, con note di frutta esotica come il mango e l’ananas, ma anche di agrumi e fiori bianchi, che conferiscono al vino un profumo complesso ed elegante.

Al palato, Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP è fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza aromatica. Si percepiscono sentori di vaniglia e burro, tipici della fermentazione e affinamento in barrique, che conferiscono al vino una sensazione di morbidezza e rotondità.

Il vino è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni, che conferiscono al vino una particolare complessità aromatica. L’affinamento sulle fecce fini dura 10 mesi, durante i quali il vino acquisisce la sua eleganza e la sua struttura.