Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP

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Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP

antina Puiatti Signature Chardonnay DOP è un vino bianco di grande personalità prodotto nella zona collinare di Friuli Venezia Giulia, una regione del nord-est Italia nota per la sua tradizione vitivinicola.

Alla vista, il vino si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, tipici della varietà Chardonnay. Al naso, è intenso e fruttato, con note di frutta esotica come il mango e l’ananas, ma anche di agrumi e fiori bianchi, che conferiscono al vino un profumo complesso ed elegante.

Al palato, Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP è fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza aromatica. Si percepiscono sentori di vaniglia e burro, tipici della fermentazione e affinamento in barrique, che conferiscono al vino una sensazione di morbidezza e rotondità.

Il vino è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni, che conferiscono al vino una particolare complessità aromatica. L’affinamento sulle fecce fini dura 10 mesi, durante i quali il vino acquisisce la sua eleganza e la sua struttura.

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Descrizione

Cantina Puiatti Signature Chardonnay DOP

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali Chardonnay DOP
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Annata: variabile
  • Grado alcolico: 12,5%
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: intenso, con note di frutta esotica, agrumi e fiori bianchi
  • Gusto: fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza aromatica. Si percepiscono note di vaniglia e burro, tipiche della fermentazione e affinamento in barrique
  • Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C
  • Abbinamenti consigliati: antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi stagionati
  • Metodo di vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione in barrique di rovere francese con lieviti indigeni, affinamento sulle fecce fini per 10 mesi
  • Produttore: Cantina Puiatti
  • Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia, Italia

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