Descrizione
Casa Brecceto Nadar Fiano 2024
Questo vino prende il nome dal fotografo Nadar, che per primo immortalò Parigi da un punto di vista alternativo.
Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato spontaneamente all’aperto. Si utilizzano minime quantità di solfiti, solo all’imbottigliamento. Il lavoro è principalmente manuale, senza alcuna tecnologia particolare in cantina, l’invecchiamento avviene in anfora per 9 mesi.
Colore giallo oro, con un aroma complesso di fiori, fieno e frutta gialla. Rotondo, sostanzioso, poco limpido, di notevole persistenza.
Vino da tutto pasto, che accompagna bene i primi di pesce e frutti di mare.
75cl 12,5%
