Descrizione
Chiusa Grande Vinosophia Passerina
Le uve vengono selezionate e raccolte in cassetta nelle ore più fresche della giornata a partire dalla metà di settembre, al raggiungimento della piena maturità tecnologica in funzione del grado zuccherino e dell’acidità totale.
Giallo paglierino scarico. Fruttato, con gradevoli note floreali, di grande finezza. Gusto tipico, equilibrato ed armonico , di media corposità e buona persistenza con retrogusto piacevole e fruttato a ricordare le uve di origine. Ideale per accompagnare pietanze a base di pesce, verdure e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
IGT
100% Passerina
75cl 12,5%
