Descrizione
Chiusa Grande Vinosophia Pecorino
Le uve vengono selezionate e raccolte in cassetta nelle ore più fresche della giornata a partire dalla metà di settembre, al raggiungimento della piena maturità tecnologica in funzione del grado zuccherino e dell’acidità totale.
Giallo paglierino PROFUMO: Fruttato, fragrante con gradevoli note speziate, di grande finezza. Di notevole tipicità, gusto equilibrato, armonico e morbido, di grande corposità e persistenza con retrogusto piacevole e fruttato a ricordare le uve di origine.Ideale per accompagnare pietanze a base di pesce, primi piatti leggeri e formaggi non stagionati, ottimo come aperitivo.
DOC
100% Pecorino
75cl 13,5%
