Descrizione
Col D’Orcia Olmaia DOC
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, note di peperone rosso, cenni di vaniglia e toni di rovere. Al palato si rivela ricco e complesso, di grande struttura e lunga persistenza. Ottimo in abbinamneto ai piatti più strutturati della tradizone toscana, è ideale per accompagnare la pappardella al sugo.
Il Sant’Antimo DOC “Olmaia” di Col d’Orcia nasce a Montalcino, da uve cabernet sauvignon allevate nell’omonimo vigneto. Affinato per 18 mesi in barrique, è un vino di buon vigore – senza mai perdere di eleganza -, articolato, polposo, morbido e di lungo appagamento.
Importantissima azienda di Montalcino, quella di Col d’Orcia è una storia che affonda le radici nell’Ottocento.
