Descrizione
Conteo Bolgheri Superiore DOC
La vinificazione avviene in vasche d’acciaio con temperatura controllato di 20°C per 25 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve. L’affinamento avviene in barrique, durante il quale avviene spontaneamente la fermentazione malolattica. Segue affinamento in bottiglia di circa 6 mesi. Il colore è un rosso intenso e profondo.
Leggere note animali fanno da contorno ad una bocca concentrata e ricca tipica dei grandi Cabernet. Con il passare degli anni acquisisce l’eleganza e la definizione tipica dei grandi vini rossi di Bolgheri. Rosso intenso e profondo. Note di frutta matura, caffè e tartufo. Carni rosse, cacciagione e piccione.
75cl 14,5%
