Descrizione
Jim Beam Rye
Jim Beam è una distilleria di whiskey situata a Clermont, nel Kentucky dal 1795. Questa distilleria deve il suo nome a James Beauregard Beam, il terzo figlio di David Beam, che assunse il comando dell’impresa familiare nel 1894.
Nel 1919, con la messa in atto del divieto, la distilleria cessò la produzione di whisky per la prima volta dal 1795. Jim Beam partì per la Florida per coltivare limoni, fino a quando non tornò nel Kentucky, una volta cessato il divieto di distillazione, per ricostruire la distilleria familiare.
Jim Beam Rye nasce da una delle più antiche ricette della distilleria, che sembrerebbe essere stata messa a punto prima del Proibizionismo e che prevede l’impiego di segale per almeno il 51%.
Al naso presenta subito un aroma netto di segale tostata, seguita poi da toni tipici del legno, vaniglia e burro, il tutto con un sottofondo affumicato. L’assaggio è morbido e corposo, con un finale persistente di affumicato e caramello.
70cl 40%
