Descrizione
Moreau Pinot Noir Bourgogne
Il Bourgogne Pinot Noir, della tenuta Bernard Moreau, è un Pinot Noir in purezza i cui vigneti sono situati in località “Les Cras”, nei dintorni del villaggio di Mancey, nel nord della regione del Mâconnais. La composizione del terreno è argillosa-calcarea e dona ai vini mineralità e un buona acidità. La vinificazione prevede una macerazione di circa 10 giorni in acciao inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene per il 10% in barriques nuove, per il 30% in barriques di secondo e terzo passaggio e per il 60% in tini di accaio inox. Il colore, rubino scuro, introduce profumi di frutti rossi e frutti neri. Al gusto emergono i sentori di frutti e spezie, con un tannino elegante ed equilibrato. Ideale con carni rosse arrostite, pollame o formaggi.
75cl 12,5%
