Opperbacco BeHappy NEIPA

Ispirato dai versi di Bobby McFerrin, Birrificio Operbacco ha realizzato due birre, Dont’t Worry e Be Happy, entrambe prodotte utilizzando un cereale autoctono, la “rosciola d’altura”, un tipo di grano tenero che cresce tra i 1200mt ed i 1600mt sul livello del mare, che a queste alture sviluppa caratteristiche uniche nel suo genere. Be Happy è una birra in stile IPA dai sentori esotici dovuti all’impiego di luppoli aromatici e frutta a pasta gialla. Beverina e rinfrescante. Piacevolmente amara.