Retsina Giannikos winery

Raccolta e selezione manuale, fermentazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura costantemente bassa insieme alla resina di pino che abbiamo raccolto dai nostri alberi biologici. Note di degustazione:  Colore limone con riflessi verde-oro, al naso presenta note erbacee con i caratteristici aromi di resina di pino, come il rosmarino, ben bilanciati da note agrumate. Vino ricco e corposo, con un’acidità rinfrescante. Abbinamento gastronomico: agnello arrosto marinato al rosmarino, branzino e orata alla griglia.