Descrizione
Plantation Barbados 2011
Nome: Plantation Barbados 2011
Produttore: Maison Ferrand
Tipologia: Rum invecchiato
Paese di origine: Barbados
Materie prime: Melassa di canna da zucchero
Gradazione alcolica: 51,10% vol.
Metodo di produzione: Il rum Plantation Barbados 2011 è stato distillato in alambicchi a colonna in rame, a partire da melassa di canna da zucchero fermentata con lieviti selezionati. Dopo la distillazione, il rum è stato invecchiato per 9 anni in botti di rovere americano ex-bourbon, per poi essere trasferito per ulteriori 6 mesi in botti di Cognac Fréderic Ferrand. Infine, il rum è stato imbottigliato senza aggiunta di zuccheri o coloranti artificiali.
Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Ambrato intenso
- Profumo: Note di vaniglia, caramello, frutta secca, spezie e legno tostato
- Gusto: Corposo e intenso, con un sapore di frutta secca, caramello, spezie e legno tostato. Il finale è lungo e persistente, con una nota leggermente dolce di vaniglia e caramello.
Abbinamenti consigliati: Il Plantation Barbados 2011 si presta ad essere gustato da solo o in abbinamento a sigari o cioccolato fondente di alta qualità.
Formato: 70 cl
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