San Marzano il Pumo Negroamaro Salento IGP

San Marzano il Pumo Negroamaro Salento IGP

Il Pumo Negroamaro dell’azienda San Marzano si presenta alla vista di colore rosso porpora con riflessi nero-violacei.

Il profumo è intenso e persistente, composto da sentori di ribes nero e frutti di bosco, note speziate e un ricordo di timo.

La vinificazione avviene mediante fermentazione in acciaio inox, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia per ottenere un vino di qualità. La gradazione alcolica del San Marzano il Pumo Negroamaro Salento IGP è del 13%.

Il colore del vino è un rosso rubino intenso con riflessi violacei, mentre l’aroma è intenso e fruttato, con note di frutti rossi, spezie e leggeri sentori di tabacco. Al gusto, il vino si presenta corposo e avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole persistenza aromatica in chiusura.

Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido. Ottimo con primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.