Descrizione
Matroberardino Stilema Fiano di Avellino DOCG Riserva 2020
Ispirato ai grandi Fiano degli anni ‘70 e ‘80 del Novecento, di grande modernità e straordinaria ricchezza sensoriale. Frutto di una particolare selezione di uve delle tenute di Montefalcione e Manocalzati, terreni assai diversi, in grado di conferire equilibrio tra freschezza e struttura, esaltando sapidità e mineralità. Un Fiano da scoprire.
Giallo paglia chiaro, con accenni di riflessi verdolini. Offre un bouquet ampio e complesso, con classici sentori di pietra focaia e note salmastre, poi mandorla fresca, cedro, erbe di campo. Agile al palato, con sapori di mela matura, ostrica, un pizzico di mandorla tostata e una nota fumé, accompagnati da una sorprendente freschezza.
Antipasti: Mozzarella di bufala e portate a base di pesce e crostacei
Primi piatti: Pasta e risotti ai frutti di mare o base di legumi e verdure
Secondi piatti: Carni bianche, pesce alla griglia e formaggi freschi e stagionati.
Primi piatti: Pasta e risotti ai frutti di mare o base di legumi e verdure
Secondi piatti: Carni bianche, pesce alla griglia e formaggi freschi e stagionati.
75cl 13%
