Descrizione
Tenuta Cavalier Pepe Brancato Fiano di Avellino
Brancato è la Riserva di Fiano di Avellino della Tenuta, espressione fedele del connubio tra l’uva Fiano e il territorio irpino. Questa Selezione è pensata per maturare nel tempo con una fermentazione e un affinamento in legno che ne esalta la struttura, l’eleganza e la longevità.
Cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Aromi di frutta gialla abbastanza matura che lasciano subito spazio ad una nota minerale, fiori di biancospino e note di frutta candita, con un leggero tocco di tostatura. Negli anni il profumo del fiano diventerà più complesso, esaltando note di miele, frutta secca e camomilla. Elegante, pieno con una buona acidità che bilancia l’equilibro perfetto del vino, finale molto persistente e speziato.
Riserva 2022
100% fiano
75cl 12,5%
