Descrizione
Tenuta San Leo Drusilla Rosso
Contatto a freddo con le bucce per 8-10 ore a 7°C per 2/3 giorni. Fermentazione Alcoolica: In acciaio per circa 20 giorni alla temperatura di 25/26°C Fermentazione Malolattica: Totalmente svolta. Affinamento: In bottiglia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Evidenti note tostate al profumo con piacevolissimi sentori di frutta rossa (amarena e ciliegia) e note di cacao e liquirizia; al gusto tannini territoriali ma caldi ed eleganti. Armonico e ben strutturato. Si abbina perfettamente con formaggi e salumi locali.
100% Merlot
75cl 13,5%
