William Hinton Rum da Madeira 3 Years old

Mentre la maggior parte del rum proviene dai Caraibi e dal Sud America, questo proviene dall’altra sponda dell’Atlantico dall’isola di Madeira, dove da centinaia di anni si coltiva anche la canna da zucchero. Si tratta di un ‘Agricole Rum’, ottenuto direttamente dalla canna da zucchero fermentata e distillata piuttosto che dalla più usuale melassa. Invecchiato per tre anni in botti di rovere francese, ha una caratteristica ricchezza terrosa e dolcezza di nocciola al naso con un carattere cremoso di vaniglia e aromi di frutta candita al palato prima di finire con una piacevole secchezza.