Descrizione
David Moret Saint Aubin Chardonnay 2023
Il Saint-Aubin presenta tutte le sfumature dorate che emergono a seconda del cru e dell’annata. In gioventù, sprigiona aromi di fiori bianchi, selce, mandorla verde e fiore d’arancio. Con l’invecchiamento (l’affinamento avviene in fudres, di cui il 20% è di legno nuovo), la denominazione Saint-Aubin evoca ricchezza: cera d’api e miele, pasta di mandorle, ambra, cannella. Un vino deciso e avvolgente, un po’ tagliente nella giovinezza, poi morbido e completo, di grande nobiltà.
Sarà perfetto da degustare con il pesce e tutti i tipi di antipasti: carpaccio di pesce, verdure di vario tipo, pesce di mare, carni bianche, carni rosse, formaggi e molto altro.
75cl 13%
