Descrizione
-Vini Dal Mondo- NUOVA ZELANDA Clark Estate Riesling
PAESE Nuova Zelanda
RIESLING
COLORE Bianco
ALCOL 10,50%
TAPPO Stelving
NUOVA ZELANDA Clark Estate Riesling
€19.00
NUOVA ZELANDA Clark Estate Riesling
Le uve sono state lavorate il più rapidamente possibile per preservarne i sapori varietali distintivi. Il mosto fermentato a lungo e lentamente in barili di legno con frequenti bâtonnage. Una volta raggiunto il giusto equilibrio, la fermentazione è stata interrotta lasciando quindi un residuo zuccherino Il vino viene poi lasciato sui lieviti per aiutarlo a sviluppare una bella struttura e un palato consistente
Questo Riesling ha un bellissimo profumo di fiori bianchi, agrumi e mela tagliata. Al palato è pieno e strutturato grazie alla mineralità gessosa. Grazie alla sferzante acidità l’aromaticità del frutto è di incredibile persistenza, rendendo la beva pericolosamente irrequieta
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