Descrizione
Cacique Maravilla Pipeno 2022
I vigneti vulcanici sono coltivati a secco in modo biologico da 7 generazioni. La raccolta è manuale, diraspatura e fermentazione in botti aperte con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura, il vino viene poi decantato due volte tramite filtrazione naturale per gravità. Un vino in cui quasi non si percepisce la mano del produttore che per fortuna ha optato per il format da litro, perchè questo è vino dalla beva irresistibile, tutto giocato sull’imediatezza del frutto fresco. Non semplice, perché il territorio vulcanico si percepisce, eccome, ma ruspante e sincero, da bere in compagnia in una serata prefestiva, sbocconcellando un salame
2022
Cile
1lt 11,9%
